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本:フランス菓子基礎ノート -サブリナを夢みて(2)-
本:フランス菓子基礎ノート -サブリナを夢みて(2)-
フランス菓子基礎ノート -サブリナを夢みて(2)-
洋ナシのタルト、タルトタタン、パリブレスト、ミルフィーユといった伝統 的なフランス菓子から、クロワッサン、ブリオッシュなどのヴィエノワズリーまで、各プロセス写真を添えて分かりやすく紹介。本格的なフランス菓子を知りたい人にオススメの本です。
Best Seller

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商品番号 #: 76005002
サイズ: AB版/カラー112頁
¥1,900
在庫 : 5
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