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ホームコレクション - 野菜料理
ホームコレクション - 野菜料理
ホームコレクション - 野菜料理
1998~2000年にタトル社より出版されたご家庭向きル・コルドン・ブルーホームコレクションシリーズ。季節の新鮮な野菜で作った料理は、メインディッシュとしても、また、ちょっとしたつけあわせとしてもたいへん味わい深く食べ応えのあるものです。本書には、ナスのキャビア風やアスパラガスのオランデーズソース添えなど、ル・コルドン・ブルーのキッチンで生み出された素晴らしい野菜料理の数々が収録されています。
注)すでに絶版となった本でフランスからの逆輸入品。多少の経時変化はご了解ください。
商品番号 #: 76005096
サイズ: サイズ A4判 64頁 高さ 25cm
¥1,058
在庫 : In Stock
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